Kolostrum Nedir?

Kolostrum doğumdan sonra  ilk 1-2 gün anne tarafından yavruya verilen ilk süttür. Diğer bir adı ağız sütüdür veya ilk aşıdır. İnsan kolostrumu antibiyotiklere karşı dayanıklı birçok mikroorganizmaya karşı etkili olan IgG’ yi sadece %2 oranında içerirken; sığır kolostrumu %38 oranında IgG içermektedir.
Çok besleyicidir, enfeksiyonlarla ve bakterilerle savaşan yüksek düzeyde antikor içerir.

Kolostrum bebeklerde ve yeni doğan hayvanlarda büyüme ve gelişmeyi destekler. Yapılan araştırmalar sığır kolostrum takviyesi almanın bağışıklık sistemini teşvik edebileceğini, enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olabileceğini ve bağırsak sağlığını yaşam boyu iyileştirebileceğini göstermektedir.

İçeriğinde yüksek oranda protein, laktoferrin, immünoglobulin (IgA, IgM, IgE, IgD, IgG), IgF1, IgF2 büyüme faktörleri, hormonlar ve antioksidanlar içerir.

• Laktoferrin, vücudunuzun bakteri ve virüslerin neden olduğu enfeksiyonlar da dahil olmak üzere enfeksiyonlara bağışıklık tepkisi ile ilgili bir proteindir.
• Büyüme faktörleri,  büyümeyi teşvik eden hormonlardır. Sığır kolostrumu özellikle iki protein bazlı hormon, insülin benzeri büyüme faktörleri IGF-1 ve IGF-2 için yüksektir .
•  Antikorlar, immün sisteminiz tarafından bakteri ve virüslerle savaşmak için kullanılan immünoglobülinler olarak da bilinen proteinlerdir. 

Araştırmacılar 35 erişkinde 12 haftalık bir çalışma günlük sığır kolostrum takviyesi almanın tükürük IgA antikorlarının miktarını bazal seviyelere göre% 79 artırdığını tespit etmiştir. Araştırmacılar, daha yüksek tükürük IgA seviyelerinin bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini ve vücudun üst solunum yolu enfeksiyonlarıyla savaşabilme yeteneğini artırabileceğini ileri sürdüler.

Kolostrum farklı formlarda(Toz, kapsül, şurup) piyasada bulunabilir. Özellikle toz formu tüketilirken kesinlikle sıcak içeceklerle beraber kullanılması önerilmez ve sıcak içecekler kolostrumun etkinliğini azaltabilir. İnek sütüne alerjisi olan çocuk veya yetişkinlerin kolostrumu kullanması sakıncalıdır.